制作干辣椒的做法

干辣椒是生活中常见的一种调味料，一般做菜的时候放一点干辣椒都会提升菜品的味道。我家虽然不爱吃辣，但是干辣椒也是常备的一种调味品，因为有一些菜品就是放一点干辣椒才好吃。接下来山东干辣椒种植批发讲一下制作的方法，其实制作干辣椒是保存辣椒的一种好办法，干辣椒本身也是用处多多。

1，选择品质好的新鲜辣椒，挑成熟的颜色饱满的，不要用有虫眼、黑点或是缺陷的。

2，注意自然风干辣椒只在干燥的环境中适用，潮湿地区辣椒会霉变融掉哦。

3，用锋利的小dao将辣椒对半切开，把籽去掉。

4，关注天气预报，看看哪天是大晴天。

5，把切半的辣椒洒在大竹盘里，放在阳光下暴晒。室外是较好的，不行的话窗边也可以。

6，放在太阳下晒至少8小时，然后给辣椒上下翻边，接着晒。

7，将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入，di二天太阳一出来就把它摆出来继续晒。

8，山东干辣椒种植批发讲到当你用手指能轻易弄碎辣椒时，已经晒的差不多了。把它们装进可密封的容器内以便日后使用。

以上所介绍制作干辣椒的做法，大家了解一下。